Histoire

L'apiculture, comme pour la plupart des apiculteurs a débuté par une envie, une passion.

Intrigué et conscient de ce que représente l'abeille sur Terre, mon métier a puisé sa source dans la volonté de connaitre au mieux ces fabuleux insectes.

J'ai débuté cette expérience par la mise en pot du miel et, de fil en aiguille, j'ai remonté toutes les étapes jusqu’à avoir mes propres colonies. A partir de ce point, l'élevage est devenu une ramification de ma passion vers laquelle je me suis entièrement dévoué.

J'ai évolué sur différentes thématiques comme l'insémination artificielle des souches, l'apprentissage de la génétique ainsi que les techniques d'élevage.

Depuis, je ne cesse d'apprendre et d'acquérir de nouvelles connaissances

auprès des abeilles et de plusieurs apiculteurs afin de réussir

au mieux ma sélection génétique.  

Je continue d'apprendre car cette passion évolue continuellement.

De nombreuses personnes souhaitent débuter la même aventure que la mienne, et c'est pourquoi j'ai décidé de faire découvrir ce vaste monde par le biais de formations et conseils afin de partager mon savoir et éviter des erreurs pouvant être désastreuses pour nos colonies.

Produits

Miel d'acacia

Le Miel d'Acacia est une référence dans la gamme des miels. Très doux et neutre, sa saveur est idéale pour sucrer ou cuisiner sans marquer le goût des plats. Ses vertus sont nombreuses. Petits et grands apprécient son goût délicat et la finesse de ses arômes.

Idées d'applications : dans le biberon des jeunes enfants, dans la tisane de grand maman, dans la gourde du randonneur, sur la tartine du matin..

500g: 10€

Miel de Fleurs

Miel crémeux et onctueux

Doux, à saveur légère de châtaignier, il sera le bienvenu tous les jours au petit déjeuner. Son onctuosité est grandement appréciée pour éviter d'en mettre sur les doigts et la nappe.

 

Ce miel fait parti des grands classiques. En fonction des floraisons, son parfum diffère suivant les années permettant découvrir de nouvelles subtilités.

500g: 8.5€

Miel de tournesol

La « Fleur du Soleil » s’épanouit en juillet dans le pays toulousain et fait le bonheur des abeilles pour réaliser le plein de pollen. Cette fleur étant de moins en moins mellifère, le miel de Tournesol devient de plus en plus rare.

Apprécié par sa texture et son pouvoir sucrée, le miel de Tournesol est à redécouvrir.

500g: 7€

Miel de Thym

Reconnu pour ses nombreuses vertus médicinales, le miel de Thym est reconnaissable par sa couleur ambrée et une saveur prononcée.

Parmi ses propriétés, il est reconnu pour son pouvoir antiseptique et est couramment utilisé pour la prévention des maladies infectieuses, respiratoires et digestives. Il aurait également un effet tonifiant, idéal en cas de grippe. Le miel de Thym a aussi de grandes capacités cicatrisantes, attribuables à deux composés antibactériens et antiseptiques présents dans le miel. 

500g: 9.5€

Miel de chataigner

Récolté dans les Pyrénées, ce miel est doté d’une couleur ambrée et il va émerveiller les amateurs de miels avec du caractère. Son odeur est très relevé, avec une saveur boisé et une certaine amertume.

Il a des effets cicatrisants, même si le miel de Thym reste l'excellence.

Le miel de châtaignier diminue aussi les risques d’anémie (diminution du taux d’hémoglobine dans le sang), car il accélère la circulation sanguine et tonifie. Il est donc idéal pour les sportifs.

Enfin, son action est intéressante sur les affections des voies respiratoires et pour lutter contre la fatigue.

500g: 9€

Lot de 5 pots

Lots de 5 variété 

- 1 miel de Tournesol

- 1 miel de Thym

- 1 miel de Châtaignier

- 1 miel d’Acacia

- 1 miel de Toutes Fleurs

5x500g: 40€